2010年7月17日星期六

失败的姜汁撞奶

从那天看见ｎｅｙｅｅｌｏｈ的姜汁撞奶
就心痒痒到现在，今天很小心的弄了两次，
都是失败，唉～笨死了！
我错在哪里呀？可以教教我吗？




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6 条评论:

  1. mayyee2010年7月17日 18:47

    大家好像都在做姜汁撞奶哦。
    我没做过，帮不上忙。 抱歉。 ^^

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  2. 茄子2010年7月17日 19:02

    呜呜。。不止你，我也失败了。我把它当成牛奶加姜汁喝掉了。哈哈。。

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  3. PynnLee2010年7月17日 21:47

    这个我没有试过
    你也别气馁
    加油加油哦

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  4. Angeline2010年7月17日 23:40

    牛奶的温度也是关键哦！煮滚的牛奶要等温度降到80-85c，才冲入姜汁里。你试试看！

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  5. ariescovis2010年7月18日 17:10

    mayyee~
    帮不上忙，也没有关系，来捧场就好！

    茄子。。。
    是咯~我也是这样子喝，几好喝一下，哦~

    PynnLee。。。
    呵呵~我一定会在试做。

    Angeline。。。
    那么你用什么来测量温度？

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  6. 辣妈一族2010年7月19日 00:58

    我记得曾经有甜品店的老板告诉我说姜的品种也会影响成品。若他有哪一天没买到他要的姜，他甜品店就不卖姜汁撞奶。可惜，他没告诉我是那种姜。文东姜？中国姜？本地姜？嫩姜？/老姜？？？？

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